【正社員募集】
鰻天で一緒に働きませんか？
未経験OK！丁寧なサポートあり スキルが身に付く！
AI時代にも価値が残る
一生モノの職人技を身につけませんか。
広陵町店の体制強化に伴い
正社員 積極採用中！
うなぎの世界には、古くから「串打ち3年、裂き8年」
という言葉があります。
それほど奥深く、経験と技術が求められる仕事です。
うなぎ処 鰻天では、意欲のある方に対して
実践を通じて技術を丁寧に継承しています。
未経験からでも、接客・調理補助・店舗業務を学びながら
少しずつ専門技術の修得を目指すことができます。
落ち着いた和の空間で、地域のお客様に愛されるお店を
一緒につくっていきませんか。
実際の職場の雰囲気や
スタッフの様子を
動画で紹介しています。
お仕事内容
給与・勤務時間
【給与】
月給 250,000円以上
上記額にはみなし残業代を含みます。
※超過分は全額支給いたします。
みなし残業時間 20時間
◆経験や能力を考慮し、面接時に決定します。
（例：鰻を捌ける方 月給35万円～）
◆昇給あり
◆役職手当
【休日休暇】
完全週休2日制
◆定休日：月曜
◆週休二日制(月曜、他)
◆年間休日105日
◆有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)
◇ 長期休暇（約1週間）
【勤務時間】
◆シフト制
◆休憩あり(120分)
◆時間外労働(月平均20時間)
【店舗営業時間】
昼営業：11時～15時、夜営業：17時～20時
※開店準備は8時から
現在、他店で就業中の方へ
現在の職場の就業規則や有休消化のスケジュールに合わせて、入社日・面接日は柔軟に調整いたします。すぐに転職できない方も、まずは「スケジュールの相談」という形で構いません。
在職中の方も、安心してご応募ください。
福利厚生
◆役職手当
◆社会保険完備
◆交通費規定支給
◆敷地内喫煙室あり
※店舗近くに引っ越しをされる方は、引越し費用応相談
異業種・未経験からの修得実例
ケース①：飲食未経験／元販売会社部長
入社後、わずか11ヶ月で「鰻の捌き」まで全技術を修得。
ケース②：飲食経験あり／元店舗経営
持ち前のセンスを発揮し、7ヶ月で鰻調理をマスター。
このように、過去の経験に関わらず、実践を通じて最速で
「手に職」をつけることが可能です。
もちろん、できることが増えれば、給与にもしっかり還元します。
飲食業界で長く活躍したい方。
専門技術を身につけたい方。
将来、店舗運営や職人としての道を目指したい方。
鰻天で、一生モノの技術を身につけてみませんか。
求める人物像
POINT
-
一生モノの技術が身につく
未経験からでも、接客・調理・店舗運営を学びながら、鰻専門店ならではの技術修得を目指せます。 -
飲食店でも、夜遅すぎない働き方
20時閉店のため、深夜勤務になりにくく、生活リズムを整えながら働けます -
完全週休2日制で安心
しっかり休みを取りながら、正社員として無理なく長く続けられる環境です。 -
成長が給与に反映される
できる仕事が増えれば、昇給や役職手当でしっかり還元。努力がきちんと評価されます。 -
店づくりに関われる
将来的には、スタッフ育成や店舗運営など、店舗を支える中心的な役割にも挑戦できます。 -
地域に根ざした専門店で働ける
特別な日のお食事にも選ばれる鰻専門店で、お客様に喜ばれる仕事ができます。
勤務地
◆鰻天 富雄
奈良県奈良市三碓7丁目1-24
最寄駅：近鉄奈良線 富雄駅
― 広陵 積極採用中 ―
◆鰻天 広陵
奈良県北葛城郡広陵町安部465-1
最寄駅：近鉄大阪線 大和高田駅
― 新店舗オープン―
◆鰻天 富田林
大阪府富田林市中野町西2丁目244-1
最寄駅：近鉄長野線 喜志駅
◆鰻天 八尾
大阪府八尾市都塚南1-2
JR関西本線 (大和路線) 志紀駅
最寄駅：近鉄大阪線 恩智駅
